Projekt Pekáreň predstavuje evolúciu projektu Pobytové zariadenie House of Family so zdravotnou starostlivosťou od klasickej charitatívnej pomoci k udržateľnému modelu, ktorý pripravuje mladých ľudí na plnohodnotné začlenenie do kambodžskej spoločnosti. Projekt reflektuje 20-ročné skúsenosti organizácie a jej snahu vyhnúť sa "závislosti na pomoci".
Pekárenská dielňa predstavuje inovatívny prístup k príprave mladých ľudí zo sirotčinca na samostatný život. Projekt kombinuje praktické vzdelávanie, získavanie pracovných zručností a finančnú nezávislosť pre starších zverencov House of Family.